大根を１㎝幅のさいの目に切る。
玉ねぎをみじん切りにする。

ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら●を加えて炒め、火を止める。

くぼませたところに卵黄をのせたら完成。
彩りにネギをちらすときれいです。