お楽しみ♪ さばのつみれ団子

お楽しみ♪ さばのつみれ団子-レシピのメイン写真

お楽しみ♪ さばのつみれ団子

☆マリンブルーマリン @cook_40062500

好きな物を入れて〜おでんに、お鍋にどうぞ♪具を包み込むように作れば、何が当たるか？お楽しみ〜団子に。
このレシピの生い立ち
アツアツのおでんが食べたくなって、おでん用の団子を作りました。片栗粉を多めに入れてツルンとしたお団子にしています。今年はさんまが高い -_-; 。お買い得のさばで作る事に。
・131202材料を半身用に書き直しました。

好きな物を入れて〜おでんに、お鍋にどうぞ♪具を包み込むように作れば、何が当たるか？お楽しみ〜団子に。
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アツアツのおでんが食べたくなって、おでん用の団子を作りました。片栗粉を多めに入れてツルンとしたお団子にしています。今年はさんまが高い -_-; 。お買い得のさばで作る事に。
・131202材料を半身用に書き直しました。

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好きな物を入れて〜おでんに、お鍋にどうぞ♪具を包み込むように作れば、何が当たるか？お楽しみ〜団子に。
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アツアツのおでんが食べたくなって、おでん用の団子を作りました。片栗粉を多めに入れてツルンとしたお団子にしています。今年はさんまが高い -_-; 。お買い得のさばで作る事に。
・131202材料を半身用に書き直しました。

好きな物を入れて〜おでんに、お鍋にどうぞ♪具を包み込むように作れば、何が当たるか？お楽しみ〜団子に。
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アツアツのおでんが食べたくなって、おでん用の団子を作りました。片栗粉を多めに入れてツルンとしたお団子にしています。今年はさんまが高い -_-; 。お買い得のさばで作る事に。
・131202材料を半身用に書き直しました。

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材料

お団子7個分くらい

さば半身
▷味噌大さじ1/2
▷日本酒大さじ1
▷生姜(すりおろし) 小さじ1〜1，5
▷胡椒少々
▷片栗粉大さじ1強
【参考：中に入れる具材】
うずらの卵(ゆで卵) 数個
枝豆（冷凍）少々
ミニトマト数個
コーン少々

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作り方

1

さばは、頭・はらわたを取り三枚におろす。
2
小骨・皮を取り、包丁でたたいてザックリ細かくする。(身をスプーンでこそげ取ると皮取りが簡単に出来ます(^ ^))
3
▷を入れてさらにたたきながら混ぜて粘りを出す。
4
それぞれの具を包み込んで丸くする。
5
お鍋にお湯を沸騰させ、4を入れて茹でれば ☆完成☆
6
【参考：コーン】コーンに少量の小麦粉を振っておくとまとめ易いです。(入れ過ぎるとお団子が硬くなるので少量で♪)

コツ・ポイント

●お団子を丸める時に少量の水または油を手に付けると手に付かずに綺麗に出来ます。

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☆マリンブルーマリン @cook_40062500

2013/11/30 11:27に公開

釣りが趣味になり、お魚も捌けるようになりました。舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝〜♪いろんな物が値上がりして大変ですが、笑顔で過ごしましょう。2026年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m

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このレシピのキーワード

つみれおだんごサバ枝豆ゆで卵コーン片栗粉ミニトマト日本酒うずらの卵味噌しょうが

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