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あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿
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あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿

ノンノリノ
ノンノリノ @cook_40098358

ほんのぉ~り♡にんにく風味がウマウマぁ~ですよ♪是非一度いかがですか?
2011.1.23話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
姉から習って、その後ウチの定番に♪

ほんのぉ~り♡にんにく風味がウマウマぁ~ですよ♪是非一度いかがですか?
2011.1.23話題入りしました♡
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あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿

ノンノリノ
ノンノリノ @cook_40098358

ほんのぉ~り♡にんにく風味がウマウマぁ~ですよ♪是非一度いかがですか?
2011.1.23話題入りしました♡
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材料

2人分
  1. あさり(ホタテの稚貝でも♡) ひとパック
  2. 酒 50CC程
  3. にんにく みじん切り ひとかけ
  4. あさつき or 長ねぎの青い部分 小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れ、砂出しして洗っておいたあさりとにんにくを入れ、中火にかける。

  2. 2

    鍋の中から、ポンポンとアサリが開いた音が聞こえたら火を止め、そのまま1分間程度蒸らします。

  3. 3

    2を器に盛り、あさつき、もしくは長ねぎの青い部分をちらして出来上がり♪

  4. 4

    ホタテの稚貝でも美味しいかったです♡
    お醤油をタラっとたらして食すと絶品です♪

    • あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿作り方4写真

コツ・ポイント

なんとも、あさりひとパックとは適当すぎでスミマセン(汗)
いつも適当なのを購入するので…来客があったりすると大きめパックを買うのですが、その時は酒の分量も適度に変えてます。。。
適当でスミマセン(゜▽゜;)

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ノンノリノ
ノンノリノ @cook_40098358
2009/11/04 12:51に公開
北海道在住♪お気楽二人生活。.:*:゜・☆夜のアルコール消毒推進委員会の会長をしております^^v☆・゜✿なまら北海道好き№51(会長=syouko様)✿のんびりクックの会№34(会長=美しきロクサーヌ様)✿呑んべい愛好会28呑み助(会長=*とみこ*様)✿みーくんファンクラブ№8(隊長=チヒナコ様)
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