とろっとろ♪ポテトと挽き肉の重ね焼き
ayanaman @cook_40226946
うちも大好きっ!!しっかり濃いめの味付けで、ポテトと挽き肉とソースがとろ〜り絡む♪ぜひ作ってみてください(^^)/
このレシピの生い立ち
いつもの重ね焼きにホワイトソースをかけて焼いてみたら、めっちゃうま〜いグラタン風なレシピが完成(*´д｀*)
とろっとろ♪ポテトと挽き肉の重ね焼き
うちも大好きっ!!しっかり濃いめの味付けで、ポテトと挽き肉とソースがとろ〜り絡む♪ぜひ作ってみてください(^^)/
このレシピの生い立ち
いつもの重ね焼きにホワイトソースをかけて焼いてみたら、めっちゃうま〜いグラタン風なレシピが完成(*´д｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切って、やわらかめに茹でます(沸騰したら塩を多めに入れて下さい)。玉ねぎは繊維にそって薄切りに。
- 2
茹で上がったら潰して、バター(分量外)を塗った耐熱皿に平らに移しておきます。※じゃがいもの形が残っててもおいしいですよ☆
- 3
フライパンで挽き肉を炒めて色が変わったら、塩こしょう･ケチャップ･ウスターソースでしっかりと味付けをします。
- 4
②の上に③を乗せ、サランラップをして待機♪ホワイトソース作りにかかります！
- 5
小さめの鍋にバターを熱して玉ねぎを炒めます。焦がさないでくださいね(>_<)
- 6
小麦粉を振るい入れ、なじんだら牛乳を少しずつ入れてチキンコンソメ投入〜!!とろっとなるまでよく混ぜて下さい(´ω｀)ﾉ
- 7
④の上に⑥をかけ、チーズ→パン粉→溶かしバターの順にかけていきます。パン粉とチーズに焼き色がつくまで焼いて完成♪
コツ・ポイント
ホワイトソース多め･チーズ多めがうまうまでオススメで〜す(*^^*)なので、分量･味付けはお好みになるように変更してもらっても全然問題ありません★
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