ささみフレーク
naonao70♪ @cook_40202601
電子レンジを使う方法より手間はかかりますが、よりしっとりと出来上がります。サラダやラーメンのトッピングにおすすめ！
このレシピの生い立ち
しっとりとした食感を目指して試行錯誤するうちにこの方法にたどり着きました。
ささみフレーク
電子レンジを使う方法より手間はかかりますが、よりしっとりと出来上がります。サラダやラーメンのトッピングにおすすめ！
このレシピの生い立ち
しっとりとした食感を目指して試行錯誤するうちにこの方法にたどり着きました。
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かす。
- 2
ささみをタッパー（蓋つき）に並べ、酒、砂糖、塩をまぶす。
- 3
タッパーに蓋をして、沸騰したフライパンのお湯に浮かべる。
- 4
フライパンの蓋をして再沸騰させ、しばらくののち、火を止める。
- 5
10分後にタッパーからささみを取り出し、手でほぐす。火が通っているか必ずご確認を！
コツ・ポイント
特にありません。
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