照り照り秋の炒めもの
snowwhiteyuki @cook_40034383
おかずでも「ハロウィン」。彩もきれいでボリュームたっぷりな炒め物です。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとさつまいもの炒めものです。ハロウィンの代わり？！
照り照り秋の炒めもの
おかずでも「ハロウィン」。彩もきれいでボリュームたっぷりな炒め物です。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとさつまいもの炒めものです。ハロウィンの代わり？！
作り方
- 1
さつまいもとかぼちゃを一口大に切ります。さっと水にくぐらせ、皿に並べてラップをして3分程度チンします。
- 2
鶏肉も一口大に切りそろえます。
- 3
フライパンに油を入れ、中火にかけます。玉ねぎと鶏肉を炒め、肉が全体に白っぽくなったら、さつまいもとかぼちゃも加えます。
- 4
塩、こしょう、本みりんを入れて炒め合わせます。最後に香りづけのしょうゆを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
お野菜たち本来の甘みがしてなかなかいい感じ。しょうゆは香り付けなので最後にちょっぴり加えます。いろが悪くならないように気を付けてくださいね。
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