スイートチリペッパーを水で洗い、縦半分に切って、へたと中のたねを取ります。

１０～１５分くらい焼き目が付くまで焼きます。焼き目が付いたら、水でさましながら、薄皮を剥きます。

③を細切りにして、皿に並べて、ドレッシングをかけて完成です。