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ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ
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ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ

ねこ☆まっしぐら
ねこ☆まっしぐら @cook_40128960

美容Top10感謝☆イソフラボン、βカロチン、ビタミンBEC、カルシウム、セサミン、葉酸を美味しくいただき☆
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅く帰っても、何か美味しく健康にもいいものを食べたくて!トップ10入りありがとうございます!ナッツも桜エビもジップ式の袋を常備すればチャーハンや肉料理のトッピング、ソース、香りづけや食感アップに大活躍します!

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ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ

ねこ☆まっしぐら
ねこ☆まっしぐら @cook_40128960

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材料

小鉢6個分(大きいサラダボウル1個)
  1. 豆苗半パック 50g
  2. 豆腐 1丁
  3. ツナ缶(オイルごと) 1缶
  4. 酢 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. こぶ茶粉末(あれば) 小さじ1
  7. 干桜エビ 適量
  8. 砕いた素焼きのアーモンド(あれば) 適量
  9. ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は成長点より上をキッチンバサミでカット。
    ざるでサッと洗います。
    水にさらし過ぎてビタミンを壊さない。

  2. 2

    ボウルに干桜エビやナッツなどのトッピング以外全てを入れ混ぜる!豆腐は水を切っておく
    彩り的に干桜エビやナッツは最後!

  3. 3

    以上☆

  4. 4

    美容トップ10入り感謝☆
    干桜エビは栄養価も食感も香りも良くいろいろ使えるので便利!色んなバージョンを楽しんでください☆

  5. 5

    2017/12/17美容部門トップ10入り&話題感謝です!柿を入れたアレンジつくれぽなどもありがとうございます☆

  6. 6

    ☆レポ感謝☆
    クックOHCP1Eさんありがとうございます!
    彩り豊かでヘルシーですね!

    • ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ作り方6写真
  7. 7

    ☆レポ感謝☆
    くまやっこさんありがとうございます!
    ナッツ多めで食感も美味しそう♡食べるもので体ができます!ヘルシー☆

    • ヘルシー☆豆苗・豆腐でお夜食美容サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

干桜エビはカルシウムが牛乳の6倍!1番おすすめですが、カリカリベーコン&ガーリックスライスや、砕いた素焼きのアーモンド、クルミなどもオススメです☆美容にもいいですが、酒のお供、お通しにもどうぞ!
※再生させた豆苗はサッと火を通した方が無難

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ねこ☆まっしぐら
ねこ☆まっしぐら @cook_40128960
2017/09/09 02:09に公開
カンタン、美味しく、ヘルシー、そしてフォトジェニックな料理を目指しています!料理で出た材料の無駄な部分の再活用、一石二鳥の派生料理、旬を生かしたメニュー、賢い保存法など人を幸せにできるレシピを学びたいです☆「食べるは生きる」を大事にします!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19722882
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