大根、人参は乱切り、ゴボウはささがきに切る。コンニャクは食べやすい大きさに手でちぎっておく

鍋にサラダ油をひき加熱して豚肉をさっと炒め☆も入れて焦がさないように
さっくり炒める

2に水、★の調味料をすべて入れ根菜の中まで火が通ったら出来上がり。