市販のソースを足したミートソース

市販のソースを足したミートソース-レシピのメイン写真

市販のソースを足したミートソース

SO_N_SO @cook_40178373

調味料が多めですが喧嘩せず、簡単に出来ました★
このレシピの生い立ち
ミートソースを食べようと思ったら、お店で売り切れだったので自分で作りました

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ミートソースを食べようと思ったら、お店で売り切れだったので自分で作りました

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SO_N_SO @cook_40178373

調味料が多めですが喧嘩せず、簡単に出来ました★
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材料

4人～5人分

パスタ 400g
挽肉（今回は豚） 240g
●玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
●人参(みじん切り) 1/2個
●セロリ(みじん切り) １本
●椎茸（みじん切り）大1個
ニンニク（みじん切り）１片
赤ワイン 50cc
ナツメグパウダー 3フリ
☆マッシュルーム(スライス) 1/2缶
☆パスタソース（ﾄﾏﾄ＆ﾊﾞｼﾞﾙ）１個(350g)
☆牛乳(生クリーム） 50cc
☆水 50cc
☆ウスターソース大匙２
☆ケチャップ大匙２
☆オイスターソース小匙２
☆鶏がらスープ(顆粒) 小匙２
☆ローリエ１枚
バター 10ｇ
オリーブオイル適量
お好みで
パセリ・粉チーズ・タバスコ適量

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作り方

1

●とニンニクをみじん切りにする
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
3

●を入れ、しんなりするまで炒める
4

挽肉・ナツメグ・赤ワインを加え、挽肉の色が変わるまで煮る
5

☆を入れ10分～20分位煮る（<4>で煮詰めている間に器で☆を混ぜれば時短になります）
6
仕上げにバターを加えたら完成です♪

コツ・ポイント

今回はモンテベッロパスタソース・トマト＆バジルのパスタソースを使用しました

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2014/02/20 05:50に公開

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ミートソース豚肉ひき肉セロリトマトパスタしいたけにんじんマッシュルーム生クリームにんにくバター牛乳玉ねぎ赤ワインケチャップ

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