♡かぼちゃの米粉食パン♡
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手捏ねなので、ホームベーカリーいりません^ ^！10分間捏ねるだけで、モチモチのパンに‼︎今回は米粉も混ぜてみました☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパンが食べたいとリクエストがあって、作っちゃいました^ ^
♡かぼちゃの米粉食パン♡
手捏ねなので、ホームベーカリーいりません^ ^！10分間捏ねるだけで、モチモチのパンに‼︎今回は米粉も混ぜてみました☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパンが食べたいとリクエストがあって、作っちゃいました^ ^
作り方
- 1
全部の材料をボールに入れて10分以上こねる
- 2
まとめて濡れ布巾をかけて、暖かい場所で40分以上発酵させる
- 3
生地の真ん中を押して、穴が塞がらなかったらOK‼︎
- 4
ガス抜きをして分割し、ベンチタイムを15分
- 5
生地を成形し、パウンド型に並べる
- 6
暖かい場所で二次発酵40分
- 7
オーブンを200℃に余熱し、30〜40分焼く。オーブンに合わせて焼いて下さい。
かぼちゃの種をのせる場合はのせて下さい。 - 8
焼きあがったら高いところからの2.3回落とし、型から外して完成‼︎
- 9
--
コツ・ポイント
•捏ねる時間は10分以上がオススメ！
モチモチのパンになります♪
•一次発酵後、普通の食パンより膨らみが
小さいです。焼いたら膨れるので大丈夫
です！
•米粉が無い場合は強力粉でOKです！
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