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チキンピカタ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

ポークがあるならチキンもOK
このレシピの生い立ち
鶏肉しか無く、少しガッツリな感じにしたく、いつも豚肉のところ、鶏肉で代用しました。

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材料

1~2人分
  • とり肉(胸肉) 300g
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 卵(M) 1個
  • 油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉の油身を取り、半分~3枚位になるように切る。塩、コショウをするボウルに卵を割り入れほぐすチーズを入れ、鶏肉を絡める

  2. 2

    フライパンに油を引き、少し熱くなってきたら、鶏肉とボウルに残っている卵もフライパンに入れ裏、表しっかり5~6分焼く

コツ・ポイント

卵があるので中火で蓋をし、蒸らし焼きにするといいです。
サンドイッチもいいですよ。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2014/02/19 10:28に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

ピカタ 鶏肉 卵 鶏胸肉

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