簡単もちもちホットケーキ♡卵なし牛乳なし
にーな８ @cook_40260094
簡単！美味しい！もちもちパンケーキ風♡
人気検索ランキングTOP10入り感謝です。
このレシピの生い立ち
卵も牛乳もないけどパンケーキが食べたくて…テレビでやっていたお豆腐入りにしてみました♡
白い鯛焼きのようなモチモチ感でふわとろで絶品です♡
断然卵なし派になりました♪
簡単もちもちホットケーキ♡卵なし牛乳なし
簡単！美味しい！もちもちパンケーキ風♡
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このレシピの生い立ち
卵も牛乳もないけどパンケーキが食べたくて…テレビでやっていたお豆腐入りにしてみました♡
白い鯛焼きのようなモチモチ感でふわとろで絶品です♡
断然卵なし派になりました♪
作り方
- 1
ボールに豆腐を入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜる。
-
- 2
ホットケーキミックスと水を加え、軽く混ぜ合わせる。
（お好みでバニラエッセンス、砂糖を少量加えると風味UP♡）
-
- 3
フライパンを熱して冷ます。
フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷ます。（焦げるのを防止できます）
- 4
油を薄くひき、生地の3分の1量を流す
（モチモチ生地なので円を意識して整えると綺麗になります）
弱火で約3分焼く。
-
- 5
プツプツ穴が空いてきたら裏返し、弱火で約2〜3分焼き、火が通ったら完成！
-
- 6
追記・変更
(2015.3.25)
豆腐100g→150g、水 適量→100cc随時レシピを見直しております☆
コツ・ポイント
混ぜる回数が少ないのでよく膨らみます♡
水を増やすとモチモチ感は半減しますが成型しやすいです。
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