簡単！たけのこと豚こまの炒め煮
もかちっち：） @cook_40140294
ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり！
たけのこは水煮を使うと超簡単～
このレシピの生い立ち
筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑
完全に見た目は肉じゃがですね。笑
簡単！たけのこと豚こまの炒め煮
ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり！
たけのこは水煮を使うと超簡単～
このレシピの生い立ち
筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑
完全に見た目は肉じゃがですね。笑
作り方
- 1
たけのことにんじんを乱切りにする。豚肉が大きい場合は食べやすい大きさにカット。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら、だし汁を投入。（私はもちろん顆粒だし使用！）
- 4
続いて人参を入れ、沸騰したら、あくを取り除く。
-
- 5
次にたけのことすべての材料を加え、10分ほど煮る。
- 6
汁が半分くらいに減ったら完成！
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、
みりん・砂糖の量で調節を
お願いします。
いろどりでインゲンなどを加えると
なおよいと思います。
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