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簡単!たけのこと豚こまの炒め煮
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簡単!たけのこと豚こまの炒め煮-レシピのメイン写真

簡単!たけのこと豚こまの炒め煮

もかちっち:)
もかちっち:) @cook_40140294

ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり!
たけのこは水煮を使うと超簡単~
このレシピの生い立ち
筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑

完全に見た目は肉じゃがですね。笑

ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり!
たけのこは水煮を使うと超簡単~
このレシピの生い立ち
筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑

完全に見た目は肉じゃがですね。笑

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簡単!たけのこと豚こまの炒め煮

もかちっち:)
もかちっち:) @cook_40140294

ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり!
たけのこは水煮を使うと超簡単~
このレシピの生い立ち
筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑

完全に見た目は肉じゃがですね。笑

ご飯に合うしっかり味の煮物です
お肉も入るのでボリュームありあり!
たけのこは水煮を使うと超簡単~
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筑前煮のようなものが食べたいと思い考案。
しかし家にあるもので作ったら
別物になりました。笑

完全に見た目は肉じゃがですね。笑

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材料

2人分
  1. にんじん・たけのこ(水煮) 各1/2本
  2. 豚肉(こま切れ) 80g
  3. だし汁 200㏄
  4. 醤油・酒・みりん 各大さじ1弱
  5. 砂糖 小さじ2弱
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作り方

  1. 1

    たけのことにんじんを乱切りにする。豚肉が大きい場合は食べやすい大きさにカット。

    • 簡単!たけのこと豚こまの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

    • 簡単!たけのこと豚こまの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら、だし汁を投入。(私はもちろん顆粒だし使用!)

  4. 4

    続いて人参を入れ、沸騰したら、あくを取り除く。

    • 簡単!たけのこと豚こまの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    次にたけのことすべての材料を加え、10分ほど煮る。

  6. 6

    汁が半分くらいに減ったら完成!

コツ・ポイント

甘めの味付けなので、
みりん・砂糖の量で調節を
お願いします。

いろどりでインゲンなどを加えると
なおよいと思います。

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もかちっち:)
もかちっち:) @cook_40140294
2014/04/18 15:16に公開
26歳同棲OL✴︎アイコンはバレンタインに渡したなめろうです!
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