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簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ
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簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ-レシピのメイン写真

簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ

＊ゆあゆあ＊
＊ゆあゆあ＊ @cook_40206448

なめ茸をのせることによってうまさ倍増( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好きなので自己流でつくってみました！

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簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ

＊ゆあゆあ＊
＊ゆあゆあ＊ @cook_40206448

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材料

2～3人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 一丁
  2. なめ茸 好きなだけ
  3. ねぎ あれば
  4. ☆
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. 水 100cc
  8. 和風だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を好みの大きさに切ってキッチンペーパーで水気をとっておく。(10分くらい）

    • 簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰したら味をみて火を消して蓋をしておく

    • 簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ作り方2写真
  3. 3

    水気をとった豆腐に片栗粉をつけておく

  4. 4

    フライパンに油をいれ火をつけ、片栗粉をつけた豆腐をいれ揚げ焼きする
    焼き目がついたら裏返して両面焼き目をつける
    (弱火）

    • 簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ作り方4写真
  5. 5

    両面焼き目がついたらお皿にもってなめ茸を好きなだけのせ2をかけねぎを散らして完成！

    • 簡単☆揚げ出し豆腐～なめ茸のせ作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしを足すともっと美味しいと思います♪

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＊ゆあゆあ＊
＊ゆあゆあ＊ @cook_40206448
2017/09/03 10:47に公開

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