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【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め
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【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め-レシピのメイン写真

【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

超簡単に、ささっと彩り一品ヾ(●´∀`●)
甘めなので、お子さんも食べてくれるかも★
もちろん酒飲みのつまみにも笑★
このレシピの生い立ち
なんか今日のメニュー、彩り足りない!!って時に、思いつくままテキトーに作ったら、、、、ウマッ♪(´ε` )

超簡単に、ささっと彩り一品ヾ(●´∀`●)
甘めなので、お子さんも食べてくれるかも★
もちろん酒飲みのつまみにも笑★
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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

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甘めなので、お子さんも食べてくれるかも★
もちろん酒飲みのつまみにも笑★
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材料

  • ミニトマト 8~10個
  • キュウリ 1/2本
  • ジャコ お好みで
  • 白ゴマ お好みで
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に、キュウリは薄めにスライス。

  2. 2

    ボールにトマトとキュウリを入れ、☆の材料と軽く混ぜ合わせる。

    • 【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め作り方2写真
  3. 3

    小さめのフライパンに油を熱し、2を炒める。

    • 【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め作り方3写真
  4. 4

    1分程炒めたらジャコを入れ、ささっと炒める。
    お皿に盛り付け、白ゴマを振りかけて出来上がり☆

    • 【5分】トマトとキュウリの塩麹ジャコ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜から水分が出てしまうので、炒めるのはささっとでよいです(●´∪`)
炒め時間を短くするため、あらかじめ味をなじませておきましょう☆

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
2014/04/23 12:40に公開
(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ キュウリ ミニトマト こうじ

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