春の旨み～♡旬の野菜deお味噌汁
苺♡ストロベリー @cook_40042375
新じゃが芋ホクホク♪新玉ねぎ＆春キャベツがトロトロで甘いお味噌汁です♪
旬の野菜を楽しみましょ～♡
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年作ってます！春の野菜を使って旬を楽しんでます♪
春の旨み～♡旬の野菜deお味噌汁
新じゃが芋ホクホク♪新玉ねぎ＆春キャベツがトロトロで甘いお味噌汁です♪
旬の野菜を楽しみましょ～♡
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年作ってます！春の野菜を使って旬を楽しんでます♪
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは千切り・新玉ねぎはくし切りにします
新じゃが芋は綺麗に洗い、千切りにカットした後⇒水にさらします - 2
鍋に水・新玉ねぎ・新じゃが芋を入れて火にかけます
沸騰したら春キャベツ(千切り済み)も入れて、火を止めて蓋をします - 3
10分くらい経つと余熱で火が通ってます(爪楊枝で新じゃが芋を刺してすーっと刺さればOKです)
味噌を溶いて完成です - 4
※我が家が使用してる味噌は、出汁入り減塩味噌です！
出汁入りじゃない場合は、出汁を取ったり顆粒出汁を入れて下さいね - 5
※もし、１人前約200ccで作る場合⇒水の量はプラス50ccで調整して下さいね♪
その場合は味噌も増やして下さい！
コツ・ポイント
※春キャベツを最初から入れるとトロトロなり過ぎるので、沸騰直後に入れてます！
新玉ねぎ・春キャベツは生で食べれる食材なので、新じゃが芋に火が通ればOKです
※新じゃが芋は皮が薄いので、皮は剥かなくてOKです
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731626
