鶏肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め

鶏肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め

まち嫁 @cook_40261222

柚子胡椒がﾋﾟﾘﾘと効いてて
ご飯が進む(*´Д｀)!
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので
何か炒めものに使えないかなーと(^^)

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柚子胡椒が好きなので
何か炒めものに使えないかなーと(^^)

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鶏肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め

まち嫁 @cook_40261222

柚子胡椒がﾋﾟﾘﾘと効いてて
ご飯が進む(*´Д｀)!
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柚子胡椒が好きなので
何か炒めものに使えないかなーと(^^)

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柚子胡椒が好きなので
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材料

3〜4人前

鶏もも肉 1枚
じゃがいも大2個(350~400)
油少々
★柚子胡椒小さじ1
★しょうゆ大さじ2と1/2
★酒大さじ3

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作り方

1

★の調味料をﾎﾞｰﾙに合わせておきます
2

鶏肉を一口大に切って1に入れて揉み込む。
30分置いておく。
3
じゃがいもは皮を剝いて一口大に切る。
耐熱容器などに入れてﾚﾝｼﾞで3分〜4分加熱する。
(竹串がすんなり入るまで)
4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしいて鶏肉を両面焼く。(鶏肉の漬けﾀﾞﾚは置いておく)
5

鶏肉に火が通ったらﾚﾝｼﾞで柔らかくしたじゃがいもと残った漬けﾀﾞﾚを入れて強火で絡める。
6
ﾀﾚに少しとろみがついたら器に盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒の量を増やしても美味しいです♡

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まち嫁

まち嫁 @cook_40261222

2014/04/18 12:17に公開

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