牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

Name: 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(切り落とし) ２００g; ブロッコリー １/２株; にんにく(みじん切り) １片分; しょうが(みじん切り) １片分; サラダ油 大さじ１; ★しょう油 小さじ１; ★酒 小さじ１; ★ブラックペッパー 少々; ★片栗粉 大さじ１; ♡オイスターソース 大さじ１．５; ♡酒 大さじ１

ちーすけ♡ @chi_suke

安～いお肉も柔らかおいし～♡オイスター炒めです♪
このレシピの生い立ち
こってり味が大好きな息子のためによく作りました。　今は旦那くんと２人暮らし・・・(-"-)。
息子を思い出しながら時々作ってます（笑）

牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

牛肉(切り落とし) ２００g
ブロッコリー１/２株
にんにく(みじん切り) １片分
しょうが(みじん切り) １片分
サラダ油大さじ１
★しょう油小さじ１
★酒小さじ１
★ブラックペッパー少々
★片栗粉大さじ１
♡オイスターソース大さじ１．５
♡酒大さじ１

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作り方

1

♡は合わせておきます。
2

ブロッコリーは一口大に切り分け固めに塩ゆでする。
3

牛肉は★を揉みこんでおきます。
4

フライパンに油　にんにく　ショウガを入れ火にかけ香りが出たら③を炒めます。肉の色が変ったら②を加え炒め合わせます。
5

①を加え味を絡めて器に盛ります。

コツ・ポイント

ブロッコリーは固めに茹でてね♪

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/04/22 07:31に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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