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簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮
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簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮

マリカリ☆
マリカリ☆ @cook_40055020

季節のお野菜をスープでたっぷり食べましょう!牛乳でまろやかに♡
このレシピの生い立ち
実家でスナップエンドウがたくさん収穫できたので♡

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簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮

マリカリ☆
マリカリ☆ @cook_40055020

季節のお野菜をスープでたっぷり食べましょう!牛乳でまろやかに♡
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材料

4人〜6人分
  • スナップエンドウ 200g
  • キャベツ 1/8個
  • たまねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ベーコン 1袋
  • うずら卵 10個
  • ホールトマト 1缶
  • 水 400ml
  • 牛乳 100ml
  • 固形コンソメ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウのすじを取ります。矢印の方向にやると取りやすいです

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    ベーコンや野菜を食べやすい大きさに切ります

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を入れてベーコン→人参→たまねぎの順に炒めます

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    ホールトマトを潰しながら入れます。水と固形コンソメも。一煮立ちしたら牛乳を加えます

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    キャベツとスナップエンドウを加えて柔らかくなるまで煮込みます。塩とこしょうで味を整えて下さい

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方5写真
  6. 6

    最後にうずら卵を加えれば完成!

    • 簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜やキノコを入れて下さい。ベーコンのかわりにウインナーでもOK☆牛乳でまろやかになりますが、なければ水だけでもできます

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マリカリ☆
マリカリ☆ @cook_40055020
2014/04/22 07:33に公開
簡単レシピばかりなので作ってみてください☆
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン スナップエンドウ 牛乳 うずらの卵 玉ねぎ

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