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シンプルにいただく筍ご飯
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シンプルにいただく筍ご飯-レシピのメイン写真

シンプルにいただく筍ご飯

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

旬の香りを楽しむシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年旬になると届けられる筍。
筍ご飯は香りを楽しむためにシンプルに酒と塩で味付けしていただきます。
これに味付けしていない油揚を加えるのもおすすめです。

旬の香りを楽しむシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年旬になると届けられる筍。
筍ご飯は香りを楽しむためにシンプルに酒と塩で味付けしていただきます。
これに味付けしていない油揚を加えるのもおすすめです。

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シンプルにいただく筍ご飯

みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514

旬の香りを楽しむシンプルな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年旬になると届けられる筍。
筍ご飯は香りを楽しむためにシンプルに酒と塩で味付けしていただきます。
これに味付けしていない油揚を加えるのもおすすめです。

旬の香りを楽しむシンプルな炊き込みご飯です。
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毎年旬になると届けられる筍。
筍ご飯は香りを楽しむためにシンプルに酒と塩で味付けしていただきます。
これに味付けしていない油揚を加えるのもおすすめです。

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材料

  • 筍 200グラム
  • お米 2.5合
  • 水 2カップ
  • 酒 50cc
  • 塩 小さじ2と1/2
  • 出し昆布 10センチ
  • (好みであぶらげ) 1〜2枚
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作り方

  1. 1

    筍を小さめの薄切りにします。

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米と水と酒、昆布を入れ、

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    塩と筍も入れて炊き始めます。

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら昆布を取り出してから混ぜます。

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです。

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方5写真
  6. 6

    こちらは油揚入りです。

    • シンプルにいただく筍ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

塩は炊く寸前に入れます。

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みほみほまま
みほみほまま @cook_40063514
2014/04/23 12:35に公開
2014年よりグルテンフリー生活スタイルは大きく変わりひとりごはんの日常レシピにならないようなシンプルなお料理や世界に一つのマニアック料理など楽しんでいます簡単で美味しく食べるには相変わらずお料理を考えるのが好き
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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