キャベツとアスパラの肉巻き♪
苺♡ストロベリー @cook_40042375
シンプルだけどしっかり味♪お酒のおつまみやお弁当に是非♪
旬の野菜が美味し～い肉巻きです！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を美味しく食べたくて♡
主人弁に豚巻きシリーズをよく作るのですが、焼肉のたれで味付は我が家の大定番なので、たまには違う味付けを！と思ってシンプルな味に辿り着きました！
キャベツとアスパラの肉巻き♪
シンプルだけどしっかり味♪お酒のおつまみやお弁当に是非♪
旬の野菜が美味し～い肉巻きです！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を美味しく食べたくて♡
主人弁に豚巻きシリーズをよく作るのですが、焼肉のたれで味付は我が家の大定番なので、たまには違う味付けを！と思ってシンプルな味に辿り着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは固い部分をピーラーで剥き、３等分にカットします(計9本にします)
ラップに包み10～15秒ほど加熱します - 2
豚バラスライスを半分に切り２枚ずらし重ね合わせ、１を３本・千切りキャベツを3分の1のせます
端からクルクル巻いていきます - 3
２の作業を計３個分作ります
巻き終わりを下にして、テフロン加工のフライパンに並べて焼いていきます
-
- 4
片面こんがりなったら反対に返し、蓋をして蒸し焼きにします
火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取り＊で調味して完成です
コツ・ポイント
※この時期は春キャベツを使ってます！柔らかくて甘くて美味しいですよ♪
※細いアスパラ使用の場合は、手順１のレンジ工程は省いてOKだと思います(火が通り易いので)
※油は使わなくても豚バラから油がかなり出てきます！手順４で拭き取って下さいね！
つくれぽ
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