簡単衣の豚肉の大葉チーズフライ
JILL1203 @cook_40097469
豚肉の薄切りに、大葉とチーズを挟んだ定番のおかず。衣を簡単なものにアレンジしました^o^
このレシピの生い立ち
豚肉薄切りが安かったので。
簡単衣の豚肉の大葉チーズフライ
豚肉の薄切りに、大葉とチーズを挟んだ定番のおかず。衣を簡単なものにアレンジしました^o^
このレシピの生い立ち
豚肉薄切りが安かったので。
作り方
- 1
1枚のお肉の片側半分に大葉と4つ切りにしたチーズを載せ、反対側を被せる。豚バラより、ロースなどの広めのお肉が良し.。
- 2
卵と、少量の水で溶いた小麦粉をよく混ぜる。
チーズがはみでないよう、お肉の形も整える。 - 3
1をバットに並べ、2を満遍なくまぶす。
- 4
3にパン粉をしっかり付ける。
チーズが隠れるようにしっかりと。 - 5
2〜3cmの油で、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
薄いお肉で作るので、子供も食べやすくて美味しいです(*^^*)
大葉が苦手なお子さんには大葉抜きでチーズ増量したり、梅を加えたりのアレンジもぜひ！
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