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冷凍豆腐でミートソース
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冷凍豆腐でミートソース-レシピのメイン写真

冷凍豆腐でミートソース

にゃがお
にゃがお @cook_40051802

お肉は使わず、冷凍豆腐100%です。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手なので、料理に使うのは大豆ミートか冷凍豆腐。もちろんこのミートソースも。

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お肉が苦手なので、料理に使うのは大豆ミートか冷凍豆腐。もちろんこのミートソースも。

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にゃがお
にゃがお @cook_40051802

お肉は使わず、冷凍豆腐100%です。
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お肉が苦手なので、料理に使うのは大豆ミートか冷凍豆腐。もちろんこのミートソースも。

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材料

  • 冷凍豆腐 300g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • カットトマト缶 1缶
  • ブイヨン顆粒 1本
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を適当な大きさに切って1日以上冷凍しておきます。

  2. 2

    自然解凍した冷凍豆腐を絞って水分を抜き、手でポロポロとちぎりっておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、にんじんと玉ねぎのみじん切りを炒めたら、1を加えてもう少しだけ炒める。

  4. 4

    カットトマト缶、ブイヨン、赤ワインを入れて煮込み、ケチャップ、、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

●ブイヨンは「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用/化学調味料無添加ブイヨン 7本入り」を使用しています。

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にゃがお
にゃがお @cook_40051802
2012/10/18 08:47に公開
肉魚を触れないため、しらふではほとんど食べられず野菜が中心です。(肉料理に使っているのは大豆ミートもしくはお豆腐)アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。ブログに毎日のお弁当をアップしています。こんなお弁当もアリなんだー!とクスッと笑っていただければ^^にゃがおの外付けhttp://nyagao.blog.shinobi.jp/
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 玉ねぎ 赤ワイン 冷凍豆腐 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732742
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