ボールに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。

ホットケーキミックスを入れてさらによく混ぜる。

焼き芋を１cm角くらいに小さく切る。

２のボールにサツマイモとバニラエッセンスを入れてさっくりと混ぜる。

シリコンカップに生地を流し入れる。

レンジ蒸し器に入れて、４分ほどチンする。

１分ほど蒸らして、つまようじなどに生地が付いてこなければ完成。