カップケーキ
フェミニンプランナー @cook_40052381
カップケーキの覚え書
このレシピの生い立ち
図書館で見たカップケーキレシピの分量が多かったので、半量で計算したものの覚書ですヾ(;´▽｀A``
カップケーキ
カップケーキの覚え書
このレシピの生い立ち
図書館で見たカップケーキレシピの分量が多かったので、半量で計算したものの覚書ですヾ(;´▽｀A``
作り方
- 1
粉類を全部混ぜ合わせ一緒にふるってボウルに入れる。
- 2
別の容器に液体類を全部入れて混ぜ合わせておく。
- 3
１のボウルに、少しづつ２を入れ、泡だて器で混ぜあわせていく。
- 4
すべて混ざったら、さらに２～３分もったりするまで混ぜる
- 5
ペーパーカップを敷いた型に６部目まで流し入れ、１７５度のオーブンで２０分焼く
- 6
焼きあがったら、ペーパーカップは熱いうちに取り出し網の上で冷ます。
コツ・ポイント
手順４・しっかり混ぜても、焼くとしっとりふわっとなります。
手順５・かなり膨らむので、生地は少なめに流し込みます。（多いとふきこぼれます）
手順６・竹串をさしてドロッとした生地がついてきたら生焼けですので、さらに数分焼きます。
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