満月チーズ月見風バーガー
某ハンバーガー屋さんのバーガーを真似てみました
このレシピの生い立ち
満月チーズ月見バーガーを食べたら美味しかったのでつい･･･
作り方
- 1
ひき肉に、卵、パン粉を混ぜてこねる。糸が引くくらい捏ねたら、4等分する。
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- 2
フライパン（中火）で焼いていく。肉の脂が多ければ油を敷く必要はありません。少なければ若干油を敷く
これでパティは完成
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- 3
フライパンにベーコンを焼く（中火）、油は敷かない。
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- 4
食材のパーツは皿等にあけておく
-
- 5
フライパンに油を敷き（小さじ1）、煙が出るくらいに温める。型の中に卵を割り入れ、水（大さじ2）を入れたら蓋をする
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- 6
水の音が軽くなったら蓋を開けて、フライ返し等で取り出して皿にあけておく。
目玉焼きの完成。
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- 7
電子レンジ（500W）でバンズを温める。1つにつき20秒
- 8
バンズ下→パティ→スライスチーズ→玉子→ベーコン→シーザーサラダドレッシング→バンズ（上）の順番に乗せていく
完成
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コツ・ポイント
スライスチーズは、なるべくならチェダーチーズ（業務スーパーで売っている）が好ましいですが、普通のスライスチーズでも大丈夫です。
肉は出来るだけ牛ひき肉をご使用ください。
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