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満月チーズ月見風バーガー
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満月チーズ月見風バーガー-レシピのメイン写真

満月チーズ月見風バーガー

カシさん
カシさん @cook_40094572

某ハンバーガー屋さんのバーガーを真似てみました
このレシピの生い立ち
満月チーズ月見バーガーを食べたら美味しかったのでつい・・・

某ハンバーガー屋さんのバーガーを真似てみました
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カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

4人前
  • ●牛ひき肉(合挽きOK) 400g
  • ●卵(L) 2つ
  • ●パン粉 大さじ4
  • スライスチーズ(チェダー) 各1枚
  • 卵(L) 各1個
  • ベーコン 1枚
  • シーザーサラダドレッシング 各大さじ半分
  • ハンバーガーのバンズ 各1つ
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作り方

  1. 1

    ひき肉に、卵、パン粉を混ぜてこねる。糸が引くくらい捏ねたら、4等分する。

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方1写真
  2. 2

    フライパン(中火)で焼いていく。肉の脂が多ければ油を敷く必要はありません。少なければ若干油を敷く

    これでパティは完成

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにベーコンを焼く(中火)、油は敷かない。

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方3写真
  4. 4

    食材のパーツは皿等にあけておく

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き(小さじ1)、煙が出るくらいに温める。型の中に卵を割り入れ、水(大さじ2)を入れたら蓋をする

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方5写真
  6. 6

    水の音が軽くなったら蓋を開けて、フライ返し等で取り出して皿にあけておく。

    目玉焼きの完成。

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方6写真
  7. 7

    電子レンジ(500W)でバンズを温める。1つにつき20秒

  8. 8

    バンズ下→パティ→スライスチーズ→玉子→ベーコン→シーザーサラダドレッシング→バンズ(上)の順番に乗せていく

    完成

    • 満月チーズ月見風バーガー作り方8写真

コツ・ポイント

スライスチーズは、なるべくならチェダーチーズ(業務スーパーで売っている)が好ましいですが、普通のスライスチーズでも大丈夫です。

肉は出来るだけ牛ひき肉をご使用ください。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/09/13 23:44に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

バーガー ベーコン 卵 牛ひき肉 合い挽き スライスチーズ チェダー

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