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クルミと海藻サラダ
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クルミと海藻サラダ-レシピのメイン写真

クルミと海藻サラダ

宮城県
宮城県 @s_brand

食物繊維が豊富な身体が喜ぶサラダ
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宮城県食産業振興課

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材料

2人分
  • クルミ 5粒
  • 塩蔵わかめ 15g
  • 切り昆布 1/2カップ(40g)※乾燥刻み昆布の場合10g
  • ふのり 大さじ1
  • 小松菜 75g
  • <ドレッシング>
  • A:すりごま,砂糖,酢,マヨネーズ 各大さじ1
  • A:しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    クルミはフライパンでから煎りするか150℃のオーブンで15分焼き,粗く刻む。

  2. 2

    塩蔵ワカメは塩を洗い流して水で戻し,食べやすく切る。

  3. 3

    ふのりは水で10分戻す。

  4. 4

    切り昆布は生ならさっと洗って水気を切り,乾燥刻み昆布なら水で10分もどす。

  5. 5

    小松菜は茹でで水にとり,3㎝の長さに切って絞る。

  6. 6

    Aに合わせてドレッシングを作る。

  7. 7

    皿に2~5を盛り,6をかけてクルミを散らす。

  8. 8

    • クルミと海藻サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ホタテやエビを加えるとおもてなしの一品に。★全国でもトップクラスの生産量を誇る宮城の養殖ワカメ。リアス式海岸が続く三陸沿岸は,潮の流れが激しいことなどから,良質のワカメが育つ条件に恵まれています。

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宮城県
宮城県 @s_brand
2017/09/13 23:43に公開
宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です!このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link
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小松菜 くるみ

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