小麦粉とバターを耐熱容器に入れ、ラップして1分弱温めます。

溶けたバターと小麦粉を、よく練って下さい。

牛乳を少しずつ加えて、ダマにならなすように伸ばします。ここでは50cc程度加えればOKです。

かぼちゃを薄切りにし、電子レンジで火を通します。

玉ねぎとグリーンペーストを、水気を飛ばすように炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、他の具材も炒めます。

6に牛乳を加え、温まってきたら3とコンソメ、塩コショウを加えます。やや固めのソースになるように、牛乳を加減して下さい。

大鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でます。

パスタが茹で終わったら、ザルに上げず、箸で直接7のフライパンに麺を入れます。こうすることで煮汁の旨みを生かします。

皿に盛り付け、かぼちゃを飾れば完成です♪