干し椎茸を戻す。

1）人参、干し椎茸をみじん切りにする。
2）ムネ肉はコマ切れに切る。

1）ムネ肉を炒める。
2）椎茸、人参を入れて炒める。
3）豆腐を入れて、崩すように炒める。

★マークの調味料を全て入れ、水分が飛ぶまで炒める。