出来れば、前の晩に食べたい分量のお米に、残り煮汁を浸しておくと、味が染みて水っぽくならずにすみます。

前の晩から浸していない場合は、食べる何時間か前にお米に汁を掛けておいて下さい。

グラタン皿のようなオーブン可能なお皿に軽くバターを塗り先ほどのご飯をギュっと敷き詰めます。バターは、なくても大丈夫です。

チーズが好きな方はご飯の上にチーズをパラパラ。溶けるスライスチーズでも可能。好きなだけかけて下さい。

ご飯とチーズを入れたお皿を1度チンしてチーズを溶かします。同時にご飯も温まるようにします。

肉じゃがをご飯とチーズの上に平らになるように盛り付けます。その上にまたチーズを乗せて軽く溶けるようにまたチンします。

チーズの焦げ目がつくように、オーブントースターに入れて焼いて下さい。パン粉があれば、上にパラパラして焼いても美味しいです