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青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ
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青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ-レシピのメイン写真

青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ

オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536

ジューシーなカツと青パパイヤの食感がたまりません！あと引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
青パパイヤの食感を活かした料理が作りたくて…

ジューシーなカツと青パパイヤの食感がたまりません！あと引く美味しさです♪
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青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ

オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536

ジューシーなカツと青パパイヤの食感がたまりません！あと引く美味しさです♪
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材料

約10個
  • 青パパイヤ 約50g
  • 豚肉の薄切り (バラ又はロース) 100g
  • スライスチーズ (お好みで) 3枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    青パパイヤを洗って、皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)

    • 青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ作り方1写真
  2. 2

    半分(または1/4)に切って種を取り、2mm位のいちょう切りにしたら、水にさらす。

    • 青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ作り方2写真
  3. 3

    豚肉の表裏に塩、コショウをふる。(分量外)

  4. 4

    豚肉の上に、水をきった青パパイヤとチーズを載せひと巻きし、それを2〜3回くり返し巻き巻きする。

    • 青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げ、キツネ色に変わったら完成！
    ソース等をかけずに、そのまま頂けます♪

    • 青パパイヤと豚肉のミルフィーユ・カツ作り方5写真

コツ・ポイント

お肉に塩コショウは、必ずしてください！
ソースを後付けするより、美味しく頂けます♪

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オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536
2017/09/13 21:29に公開
農園をやってます！ 皆さんに食べてもらいたいので、たくさん紹介していきたいと思います(⌒▽⌒)♪
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このレシピのキーワード

豚肉 卵 小麦粉 ロース パパイア スライスチーズ

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