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富澤ふすまパンミックスでお豆腐食パン
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富澤ふすまパンミックスでお豆腐食パン-レシピのメイン写真

富澤ふすまパンミックスでお豆腐食パン

めがねまる
めがねまる @cook_40274634

ふすまパンのモソモソ感が苦手な方でも豆腐効果で強力粉なしで食べやすくできる&カロリーカット
卵なしでアレルギーも安心です
このレシピの生い立ち
パンが好き!特に天然酵母のもちもちのやつ!でも太る(T0T)と思い抵糖質でカロリー控えめ、でももちもちなパンを目指しこうなりました。そのままでも私はいけますがバターや豆腐クリーム、カッテージチーズをつけてもうまいです。ココナッツオイルも○

ふすまパンのモソモソ感が苦手な方でも豆腐効果で強力粉なしで食べやすくできる&カロリーカット
卵なしでアレルギーも安心です
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めがねまる
めがねまる @cook_40274634

ふすまパンのモソモソ感が苦手な方でも豆腐効果で強力粉なしで食べやすくできる&カロリーカット
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材料

ナショナルホームベーカリーいっせき
  • 豆腐 140グラム
  • ふすまパンミックス 170グラム
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 水 適量…すみません
  • ドライイースト 5グラム
  • くるみとかドライフルーツ 自由です
  • 抹茶パウダー 10グラム
  • ココア 10グラムなどです
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで水切りする。豆腐の水分量で入れる水の量がかわります

  2. 2

    材料をHB に投入し少しこねて水の量を調節します

  3. 3

    少しベトベトしまとまったら早やきこーすスタート!

  4. 4

    焼けたら終了です。できたては豆腐効果でもちもち&伸びます

コツ・ポイント

基本適当なのですが豆腐の水分量によって水だけ量が調節必要でめんどいです。でもてごねに比べれば(笑)
ほぼノンオイル&豆腐入りなのでサクサク感はそんなにないです。ひたすらもちもちしっとりが好きな人におすすめです。バターつけると最高ですー

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めがねまる
めがねまる @cook_40274634
2017/09/13 21:41に公開
パンとところてんが大好きな大学生です。お腹が張りやすいので皆さんのレシピ参考にさせてもらってます!
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このレシピのキーワード

パン 食パン 抹茶 ココア ドライフルーツ はちみつ くるみ ふすま 豆腐

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