新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪
お魚キッチン @cook_40055206
新玉ねぎを寿司酢とゆかり(梅入り)に漬け込み、しめじと和えてみました♪
あと一品のサッパリ和え物です！
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる一品は？、思いついたのがこれでした。
新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪
新玉ねぎを寿司酢とゆかり(梅入り)に漬け込み、しめじと和えてみました♪
あと一品のサッパリ和え物です！
このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる一品は？、思いついたのがこれでした。
作り方
- 1
＊を手でもみ込み漬け込んでから、ゆかりを良く混ぜる。
- 2
しめじの石突きを取り小房に分６００Wのレンジで１分30秒加熱。
- 3
２が冷めたら1と合わせる。(両方汁ごと)
コツ・ポイント
2のしめじから出た汁(旨味なので)も一緒に入れます。
梅入りゆかりを使っています。普通のゆかりの場合は量を控えた方が良いかも知れません。
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