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新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪
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新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪-レシピのメイン写真

新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

新玉ねぎを寿司酢とゆかり(梅入り)に漬け込み、しめじと和えてみました♪
あと一品のサッパリ和え物です！

このレシピの生い立ち
家にある材料で作れる一品は？、思いついたのがこれでした。

新玉ねぎを寿司酢とゆかり(梅入り)に漬け込み、しめじと和えてみました♪
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新玉ねぎとしめじのゆかり和え♪

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お魚キッチン @cook_40055206

新玉ねぎを寿司酢とゆかり(梅入り)に漬け込み、しめじと和えてみました♪
あと一品のサッパリ和え物です！

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材料

2人分
  • *新玉ねぎ(スライス) 1/２個
  • *寿司酢(レシピID：18105457) 大2
  • ゆかり(梅入り) 小1
  • しめじ 1/2P
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作り方

  1. 1

    ＊を手でもみ込み漬け込んでから、ゆかりを良く混ぜる。

  2. 2

    しめじの石突きを取り小房に分６００Wのレンジで１分30秒加熱。

  3. 3

    ２が冷めたら1と合わせる。(両方汁ごと)

コツ・ポイント

2のしめじから出た汁(旨味なので)も一緒に入れます。
梅入りゆかりを使っています。普通のゆかりの場合は量を控えた方が良いかも知れません。

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2014/04/22 10:03に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

ゆかり和え うめ シメジ 新たまねぎ

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