全粒粉スコーン
しろくまあっちゃん @cook_40147565
サクサクのスコーンができますd(^_^o)
是非、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
スコーンを朝食で食べるのですが、色々試した結果この配合がサクサクで美味しく焼きあがりましたので、レシピを載せてみました。
全粒粉スコーン
サクサクのスコーンができますd(^_^o)
是非、お試し下さい。
このレシピの生い立ち
スコーンを朝食で食べるのですが、色々試した結果この配合がサクサクで美味しく焼きあがりましたので、レシピを載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉 全粒粉 きび砂糖 ベーキングパウダー 塩
をひとつのボールに入れて、ヘラなどで混ぜ合わせておく -
- 2
牛乳とプレーンヨーグルトは混ぜ合わせておく。
バターは細かく切る。 -
- 3
粉類を合わせたボールにバターを入れて、米粒代になるまで切り混ぜる。
-
- 4
牛乳とプレーンヨーグルトを合わせたものを
少しずつ入れては、切り混ぜる。 -
- 5
ある程度混ざったら、ビニール袋に入れる。
-
- 6
ビニール袋に入れた生地を手のひらで伸ばしては折るを2〜3回繰り返す。
-
- 7
ビニール袋から取り出し、8等分に切り、オーブンシートをひいた天板にのせて、200℃に予熱したオーブンで15分〜17分焼く
-
コツ・ポイント
オーブンはあらかじめ予熱しておく。
粉っぽさが残る方がサクサクで美味しくなる。
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