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豆腐の肉味噌グラタン
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豆腐の肉味噌グラタン-レシピのメイン写真

豆腐の肉味噌グラタン

hakulove
hakulove @cook_40067317

豆腐っぽくない豆腐グラタン!
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材料

2人分・小さなココット2つ分
  • 木綿豆腐 80g(ココットに入る分)
  • 肉味噌↓
  • 鶏ミンチ 80g
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ソース↓
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 少々
  • マヨネーズ 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豆腐をココットに入る大きさに切り、水切りしておく。

  2. 2

    肉味噌を作る。私は味噌、みりん、砂糖、お酒の他にお醤油を入れます。分量は目安なので味見しながら調整して下さい。

  3. 3

    味噌マヨネーズソースをつくる。

    • 豆腐の肉味噌グラタン作り方3写真
  4. 4

    ココットに豆腐を入れ、肉味噌、ソースの順番で乗せて、トースターで焼き色が付くまで焼いてできあがりです(*^▽^*)

    • 豆腐の肉味噌グラタン作り方4写真

コツ・ポイント

肉味噌は多めに作って、残りは次の日にそぼろ丼にしたり活用できます(*^▽^*)

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hakulove
hakulove @cook_40067317
2014/02/25 06:51に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 グラタン 酒 とりひき肉 もめん豆腐 味噌

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