スピードカレー

スピードカレー-レシピのメイン写真

スピードカレー

くりまりママ @cook_40149875

フライパン１本でできちゃうから、時間がない時にピッタリ！！家族が喜ぶ簡単スピードカレー。味は煮込んだみたいに本格派。
このレシピの生い立ち
煮込む時間がないけど、カレーが食べたい！って時に。煮込んだみたいに美味しく出来ます。

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材料

４人分

鶏もも肉１～２枚（お好みで）
たまねぎ大１個（小なら２個）
にんじん大１本（小なら２本）
オレンジマーマレード大さじ２
市販のカレールー１箱
コンソメ（顆粒）少々

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作り方

1
フライパンで鶏肉を塩・コショーで炒める
2
たまねぎ、にんじんをすりおろす
3
水、コンソメ（顆粒）を入れて、５分くらい煮る。
4
オレンジマーマレードを加える
5
カレールーをすりおろして溶かす。すりおろすと早く簡単に溶けます。

コツ・ポイント

野菜をすりおろすので、煮込んだようになります。市販のカレールーを溶かすときは、金属製の（プラスチック製だと色とにおいがつくので）おろし金ですりおろすとすぐに溶けます。オレンジマーマレードが隠し味。コクが出ます。

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くりまりママ @cook_40149875

2011/05/21 14:16に公開

湘南在住。夫と２人の男の子（8歳＆6歳）のママです。とにかくたくさん食べる夫と子供達のお腹と心を満たすため、毎日ボリューム＆栄養満点、安くて美味しいごはんを作ろうと頑張ってます！ブログで毎日の夕飯レシピを紹介しています！『くりまりのチューボーでBailando』http://ameblo.jp/vivalazumba/よかったら遊びに来てくださいね♪

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このレシピのキーワード

カレーにんじんマーマレード鶏もも肉玉ねぎ

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