玉ねぎをみじん切りにします。

鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、しょうが、醤油、片栗粉、塩コショウをして混ぜ混ぜ手で練ります。

ある程度まとまってきたら、二等分して形を整えます。

フライパンに油をひいて温まったら焼いていきます。焼き色が付いてきたら蓋をして蒸し焼きにします。

ハンバーグのまわりが少々焦げ焦げしてきたらひっくり返して蓋をしてさらに蒸し焼きにします。

良い感じに焼き目がついて火が通ったら出来上がり～(*´∀｀)
ポン酢をかけて召し上がれ～(о´∀`о)