簡単おつまみ☆魚缶と大葉のスティック春巻
買い置きのツナ缶やさば缶で、パパっと簡単におつまみができます。細いので、お年寄りやお子さまも食べやすいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
もとは、母が深夜に観ていた上沼恵美子さんの番組で紹介されていたのを、作っていたものです。材料・分量は、うろ覚えのテキトーです(^^;自宅の大葉利用にも繋がり、買い置きの缶でパパっとできるのが嬉しいポイントです。今回は、さば缶で作りました♪
簡単おつまみ☆魚缶と大葉のスティック春巻
買い置きのツナ缶やさば缶で、パパっと簡単におつまみができます。細いので、お年寄りやお子さまも食べやすいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
もとは、母が深夜に観ていた上沼恵美子さんの番組で紹介されていたのを、作っていたものです。材料・分量は、うろ覚えのテキトーです(^^;自宅の大葉利用にも繋がり、買い置きの缶でパパっとできるのが嬉しいポイントです。今回は、さば缶で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
魚缶を開けて汁を切っておき、ボウルでほぐす。大葉を千切りにする。☆を混ぜ合わせる。
- 2
春巻の皮をそーっと1枚ずつはがして、縦長になるように、半分に切る。
- 3
1を、2の上に少しずつ載せて、くるくると載せた側から巻いていく。巻き終わりは下になるように。
- 4
フライパンにごま油を入れて、加熱する。温まってきたら、3を載せる。この時、端を箸などで密着させて閉じる。
-
- 5
キツネ色になったら、裏返して焼く。フライパンにすべて入りきらなかったら、ごま油を入れて、残りを同様に焼く。
-
- 6
好みの付け合わせと一緒に、お皿に盛り付けて完成。つけだれに、スイートチリソースをお好みで。
コツ・ポイント
油漬けの缶の場合、焼き油として使ってもOKです☆春巻の皮は破れやすいので、そーっと扱い、巻いたらサッと焼いてしまいましょう(^-^)時間が経つと、崩れてきます。皮が切りにくい場合は、ピザカッターで切るといいかも。
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