豆腐ハンバーグ

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

ヘルシーな簡単ハンバーグ
このレシピの生い立ち
カロリーカットでヘルシーなハンバーグを作ってみました♪

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クックJXB3JU☆'s cooksnap of when they made 豆腐ハンバーグ.
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材料

8個分
  1. 豆腐 300ｇ
  2. 鶏むね肉ミンチ(合挽きミンチも可) 300ｇ
  3. 卵 1個
  4. パン粉 1カップ
  5. 塩・こしょう 少々
  6. タレ
  7. みりん 大さじ2
  8. だし醤油 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ4

作り方

  1. 1

    ポリ袋に材料を全部入れよくこねる。

  2. 2

    フライパンにくっつかないホイルを敷き
    小判形にした１をのせフタをし、中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    下側に焼き色がつき
    中央が盛り上がれば
    裏返し、弱火でフタをし、中まで火を通す。

  4. 4

    小さなボールにタレの材料を混ぜ合わせ
    ３の焼けたハンバーグにタレをかけ、軽く煮詰める。

コツ・ポイント

ポリ袋を使い洗いものを減らしました。
くっつかないホイルを使い炒め油をカットしました。
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娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ
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