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贅沢気分☆深紅のプルーン酒
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贅沢気分☆深紅のプルーン酒-レシピのメイン写真

贅沢気分☆深紅のプルーン酒

t-mask
t-mask @cook_40057349

この色は、とても贅沢な気分にさせてくれます。
ほんの少しでもお試しください♪
このレシピの生い立ち
生のプルーンは、そのままでもおいしいけど…やっぱり漬けちゃいました☆

この色は、とても贅沢な気分にさせてくれます。
ほんの少しでもお試しください♪
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生のプルーンは、そのままでもおいしいけど…やっぱり漬けちゃいました☆

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贅沢気分☆深紅のプルーン酒

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t-mask @cook_40057349

この色は、とても贅沢な気分にさせてくれます。
ほんの少しでもお試しください♪
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生のプルーンは、そのままでもおいしいけど…やっぱり漬けちゃいました☆

この色は、とても贅沢な気分にさせてくれます。
ほんの少しでもお試しください♪
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生のプルーンは、そのままでもおいしいけど…やっぱり漬けちゃいました☆

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材料

  • 生プルーン 1kg
  • 氷砂糖 100g~200g
  • ホワイトリカー 1.8L
  • 密封できる瓶など (専用のではなく、私はジャムのを使っています(^^;))
  • ←写真は、1/10量、1ヶ月のものです
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作り方

  1. 1

    瓶を消毒する。(熱湯でも、リカーで拭いてもどちらでもOK)

  2. 2

    プルーンは、洗ってから枝部分を取り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

  3. 3

    瓶に、プルーン、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。

  4. 4

    6ヶ月~1年待ちましょう♪
    (もっと早く飲んでもいいですが…じっくりじっくり)
    その時、実を取り出してくださいね。

コツ・ポイント

色々な種類を作りたいので、我が家では、大・中・小、色々な大きさの瓶が並んでいます(^^)

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t-mask
t-mask @cook_40057349
2009/10/29 01:24に公開
◎ダンナ+長女(18歳)+次女&長男(16歳双子)+三女(12歳)+アズ(猫♀)の6人+1匹暮らし。◎最近は、皆さんのレシピを活用するだけで、つくれぽなどは停止中です。もっとのんびり暮らしたいなあ〜^_^;
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