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春キャベツのミルクスープ
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春キャベツのミルクスープ-レシピのメイン写真

春キャベツのミルクスープ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

春キャベツとお野菜たっぷりのスープです。
トロトロキャベツにさらっとしたスープが
美味しい~♡
このレシピの生い立ち
春キャベツを沢山頂いたので
スープに使いたくて・・・

春キャベツとお野菜たっぷりのスープです。
トロトロキャベツにさらっとしたスープが
美味しい~♡
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春キャベツを沢山頂いたので
スープに使いたくて・・・

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

春キャベツとお野菜たっぷりのスープです。
トロトロキャベツにさらっとしたスープが
美味しい~♡
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春キャベツを沢山頂いたので
スープに使いたくて・・・

春キャベツとお野菜たっぷりのスープです。
トロトロキャベツにさらっとしたスープが
美味しい~♡
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春キャベツを沢山頂いたので
スープに使いたくて・・・

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 2枚
  2. 玉葱 1/4個
  3. じゃがいも(小) 1個
  4. 人参 1/3本
  5. ベーコン 1枚
  6. ◆コンソメ(固形) 1個
  7. ◆塩麹 小匙1
  8. 水 300ml
  9. シチューのルー 1個
  10. 牛乳 100ml
  11. 生クリーム(あれば) 大匙1
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉はざく切り。他の野菜とベーコンは細かく切る。

  2. 2

    鍋に油(分量外)を熱し全ての具材を入れ1分程炒める。

  3. 3

    水と◆を加え10分程煮込む。
    一旦火を止めシチューのルーを加えとろみがつくまで5分煮込む。

  4. 4

    仕上げにお好みで生クリームを加えたら完成!

コツ・ポイント

残り野菜ならなんでもOK!
キャベツは多目に入れると
トロトロになって美味しいです(*^_^*)

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2014/04/28 21:18に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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