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圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮
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圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

圧力鍋で煮るので骨まで柔らかく食べれます。
このレシピの生い立ち
カルシウムを摂取したくて骨まで食べれるメニューを作りました。

圧力鍋で煮るので骨まで柔らかく食べれます。
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圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

圧力鍋で煮るので骨まで柔らかく食べれます。
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材料

4切れ分
  • さば 4切れ
  • 味噌 大2
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
  • 生姜 1かけ
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    さばは背中に十字を入れ、生姜は千切り、調味料も用意しておきます。

    • 圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に水と調味料を溶かし さばを並べて 生姜の千切りを入れてフタをします。

    • 圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    高圧で15分加熱してフタを開けます。もし煮汁が残ってたら煮詰めて下さいね。

    • 圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け 鍋に残った味噌を上にかけて完成です。

    • 圧力鍋で♬ 骨ごと食べれるサバの味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

お持ちの圧力鍋の所要時間を目安に圧力をかけて下さいね。種類によって20分圧力を必要な場合があります。焦げに注意して下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/09/15 11:55に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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