今回の材料です。米は洗ってからザルにあけ30分置きます。
鶏肉は若鶏のこま切れを使いました。

ボウルにじゃがいものアク抜き用の水を入れてからじゃが芋の皮を剥きます。

じゃがいもを1.5㎝位の四角に切り水につけます。

2分位経ったらザルにあけ水気を切ります。鶏のこま切れが大きかったら小さく切ります。

米を洗ってから30分経ったので炊飯器に入れ、水と本つゆを加え2合の目盛に合わせます。

5の上に鶏こま肉を入れます。

じゃがいもとバターを鶏肉の上にのせます。塩を一つまみ加えてから、
スイッチを入れ炊き上げます。

炊いている間に、三つ葉を1㎝位の長さに切ります。

炊き上がりました。

全体を軽く混ぜ合わせてから皿に盛ります。

皿に盛り付けました。

８の三つ葉を飾って完成です。