お弁当にも♪大葉とチーズの豚肉ロール♪
ゆかっち230 @cook_40193747
大葉とチーズの最強タッグをお肉で巻いて切るだけ♪お弁当サイズなので、メインにも♪
このレシピの生い立ち
母のお弁当のおかず用に、簡単かつメインになる物を入れてあげたくて♪
お弁当にも♪大葉とチーズの豚肉ロール♪
大葉とチーズの最強タッグをお肉で巻いて切るだけ♪お弁当サイズなので、メインにも♪
このレシピの生い立ち
母のお弁当のおかず用に、簡単かつメインになる物を入れてあげたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉の水気をキッチンペーパーで挟んで取ります
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- 2
根本が長い場合は切り落としてください
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- 3
ラップの上に、豚ロースを破れないように広げ、少しずつ重ねながら並べ、塩コショウを軽くします
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- 4
縁から2センチ位に、大葉を上下互い違いにしながら並べます
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- 5
その上にスライスチーズをのせます
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- 6
手前からぐるぐると巻き寿司を作る要領で丸めます
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- 7
端のラップをねじり、形を整えます
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- 8
ラップがほどけないよう、アルミホイルで包み、冷凍庫で3～4時間ほど凍らせます（切りやすくするため）
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- 9
凍ったら、1センチ～1.5センチ幅に切ります（あまり厚く切ると肉に火が通る前にチーズが溶けだしてしまいます）
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- 10
片栗粉をしっかりつけます
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- 11
フライパンに油を薄く引き、中火で温めます
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- 12
10をいれ、両面焼いたら完成です
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- 13
肉は横に５枚位が扱いやすいです。ボリュームを増やしたいかたは、縦に３枚並べて、大葉とチーズも増やしてください。
- 14
チーズの上にさらに肉を足すと、ボリュームアップです。
コツ・ポイント
・チーズは溶けないタイプの物を使ってください。
・6で、しっかり巻かないと、切ったときに崩れます…汗
・片栗粉をつけることでチーズが溶けだすのを防ぎます♪
・9の状態にして冷凍しておけば、いつでも焼けます！
つくれぽ
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