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ヨモギで草だんごイチゴ大福
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ヨモギで草だんごイチゴ大福-レシピのメイン写真

ヨモギで草だんごイチゴ大福

kibi☆
kibi☆ @cook_40160883

イチゴを包まないから簡単♪
このレシピの生い立ち
畑の草取りでヨモギがたくさん生えてて若芽が美味しそうだったのでイチゴ大福にしてみました

イチゴを包まないから簡単♪
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畑の草取りでヨモギがたくさん生えてて若芽が美味しそうだったのでイチゴ大福にしてみました

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ヨモギで草だんごイチゴ大福

kibi☆
kibi☆ @cook_40160883

イチゴを包まないから簡単♪
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畑の草取りでヨモギがたくさん生えてて若芽が美味しそうだったのでイチゴ大福にしてみました

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材料

8個分
  • だんご粉 200g
  • 餡子 250g
  • イチゴ 8個
  • 水 200cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    つんできたヨモギを塩を入れたお湯で茹でる

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方1写真
  2. 2

    すりつぶす

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方2写真
  3. 3

    イチゴのヘタを取る
    アンコを丸めておく

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方3写真
  4. 4

    だんご粉と水を混ぜ、手でこねる
    半分にヨモギを入れてこねる

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方4写真
  5. 5

    レンジで五分加熱
    熱いので気をつけてこねて
    片栗粉の上に広げる

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方5写真
  6. 6

    各４つに分けて、広げアンを包んで閉じる

    乾燥したら水をつけて再度こねたら扱いやすくなります。

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方6写真
  7. 7

    真ん中をキッチンバサミで切って、イチゴを丸のままグイグイ入れる

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♪

    • ヨモギで草だんごイチゴ大福作り方8写真

コツ・ポイント

団子粉は食べ応えあるので薄めに伸ばした方がいいです。

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kibi☆
kibi☆ @cook_40160883
2017/04/08 08:20に公開
パン作り、お菓子作りが好きです♪
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 だんご粉 あずきあん

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