簡単一品♪♪パプリカとおくらのマリネ
mikitezza @mikitezza
あっという間に簡単にできるマリネ。すこし和風ですが洋食にも合います♪♪彩りも綺麗なのでおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
マリネにはまって、家にあるものでささっと一品…☆
簡単一品♪♪パプリカとおくらのマリネ
あっという間に簡単にできるマリネ。すこし和風ですが洋食にも合います♪♪彩りも綺麗なのでおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
マリネにはまって、家にあるものでささっと一品…☆
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは縦に細切りにする。おくらは分量外の塩で板ずりして、ガクをぐるりと切り取る。
- 2
アルミホイルをくしゃくしゃにして、パプリカとおくらを乗せて、中温のトースターで焼く。
- 3
焼いてる間に、マリネ液を作る☆煎り酒と酢とオリーブオイルをよく混ぜ、塩胡椒を加える。
- 4
パプリカとおくらが焼けたら、おくらは斜めに4つくらいに切る。
- 5
熱々のうちにマリネ液につける。冷蔵庫でしばらくなじませてできあがり。
コツ・ポイント
＊アルミホイルをくしゃくしゃにして乗せることで野菜がアルミホイルにくっつきづらくなります。
＊写真はQBBのチーズを細かい三角に切ったものを混ぜてます。野菜が熱々の状態で入れてるのでほんのりとろり。
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