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うどの味噌漬け♪
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うどの味噌漬け♪-レシピのメイン写真

うどの味噌漬け♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

味噌だけ簡単、春の味♪一晩で漬かります♪
このレシピの生い立ち
うど大好きです♪

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材料

  • うど 1本
  • 人参 1/2本
  • 味噌 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    うどを洗い袋に合わせてカット。ハカマもカット♪気になる方は産毛をピーラーで削ぎます。穂先まで使います♪

    • うどの味噌漬け♪作り方1写真
  2. 2

    ジップロックなどに味噌と野菜を入れます。今回、人参を太目厚めに切ったものも♪

    • うどの味噌漬け♪作り方2写真
  3. 3

    なじませて空気抜いて一晩おいて完成♪

    • うどの味噌漬け♪作り方3写真
  4. 4

    ざっと味噌を水で流して斜め切りなどで盛り付けました。漬かりすぎるので全部出しましょう。味噌は再利用できます♪

コツ・ポイント

ごぼうやれんこんと一緒に漬けても♪お好みでお砂糖加えても♪

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chihopp915
chihopp915 @cook_40123707
2017/04/12 03:26に公開
今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽`*)
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このレシピのキーワード

ウド にんじん 味噌

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