玉ねぎとしいたけをみじん切りにしてください。そこにひき肉を加えます。

少し混ぜたあと、塩コショウ、醤油、ごま油を入れてかき混ぜてください。

出来たタネをシュウマイの皮で包みます。

ホットプレートにもやしを敷いて、そこに出来たシュウマイを乗せていけば余計な皿が汚れません。グリンピースはお好みで。

ホットプレートに火を入れて、ｼﾞｭｳｼﾞｭｳ言ってきたら水を入れます。そして蓋をしめてください。

蒸されてシュウマイがふくらんできたら、蓋を開けて余計な水分を飛ばして出来上がり。