干ししいたけを水で戻す。軸が柔らかくなればok

フライパンで豚ひき肉、にんじん、たけのこ、しいたけを炒め☆の調味料も入れ炒める。

水溶き片栗粉を3に加え、固めのあんでまとめ、粗熱をしっかりと冷ます。

春巻きの皮を半分に切り三角形にする。真ん中に4の具を入れ包み、水溶き小麦粉をノリにしてとめていく。

包み終わったらすぐに、低めの温度で揚げはじめ170度前後でこんがりとするまであげる。